Pessoal, segue abaixo mais uma receita de sucesso entre os alunos da Trilhas! Espero que gostem!
Setor de Alimentação da Trilhas.
Ingredientes:
4 unidades de couve-flor
2 copos de leite (500 mL)
2 colheres (sopa) manteiga
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal e noz-moscada à gosto
Modo de preparo:
Prepare o molho branco: Derreta a manteiga e aos poucos misture a farinha de trigo, deixando formar um creminho levemente dourado.
A seguir coloque o leite também aos poucos e mexa até engrossar.
Acrescente os temperos e está pronto.
Todo o processo deve ser feito em fogo baixo.
Se tiver, utilize um batedor (fouet) para facilitar o preparo.
Arrume os galhinhos de couve-flor de modo que cubram toda forma. Coloque o molho branco e leve a forma ao forno quente por 15 minutos até que esteja gratinada ou até que a couve-flor esteja cozida.
